Utilisation commerciale
|
|||||||
Nacre et Byssus
|
|||||||
La nacre Pendant longtemps la nacre fût exploitée pour la fabrication
de boutons en Calabre, en Sicile et à l'île de Malte.
Le byssus Les romains utilisaient les filaments du byssus qui sert au coquillage à se fixer sur le substrat, pour tisser des vêtements, des écharpes et des gants. Il est dénommé "lana pinna" par les italiens. Cette pratique s'est poursuivie jusqu'à une époque récente à Maltes, à Naples et même en Corse. D'aucuns prétendent que cette fine chevelure servit à confectionner la "Toison d'Or" de Jason.. Le byssus était également utilisé à Malte pour ses facultés médicinales dans la guérison des troubles de l'oreille (CROSS, 1971). L'attrait culinaire de Pinna nobilis est variable selon les régions et les auteurs :
|
|||||||