P. nobilis est placée sur la liste des Invertébrés protégés par une interdiction de pêche selon l'arrêté du 26 novembre 1992. Elle sera également citée dans la législation communautaire (annexe IV de la directive habitat 92/43/CEE concernant la conservation des habitats naturels ainsi que la flore et la faune sauvage).

Les prélèvements intensifs antérieurs à la législation étaient essentiellement à but touristique ; les coquilles étaient vendues peintes ou natures, pour servir de décoration, d'appliques murales ou de plats à poissons. En Yougoslavie, les prélèvements annuels de Pinna à ces fins étaient estimés à 5 tonnes.

Actuellement, malgré la réglementation, certains prélèvements ont lieu en particulier dans les zones protégées. Il en coûte au contrevenant une forte amende assortie d'un procès.

La réimplantation de P. nobilis dans les réserves littorales, dans les secteurs occupés par un herbier florissant ou encore dans des zones en cours de restauration permettra d'envisager une recolonisation du littoral par cette espèce qui peut être considérée comme un excellent indicateur biologique de la santé du littoral méditerranéen au même titre que Posidonia oceanica qui constitue son biotope de prédilection. (N. VICENTE, B. DE GAULEJAC, 1993)

Il s'avère, plus que jamais nécessaire de développer et faire fonctionner un Réseau Méditerranéen d'Observation, d'Etude et de Protection (R.E.M.O.E.P.P.) de Pinna nobilis afin de recenser les populations du pourtour méditerranéen et de connaître leur état actuel.